Cucina

Alcune delle nostre proposte dalla cucina

Entreé

Tartare di manzo battuta a coltello con uovo di quaglia

Uovo cotto a bassa temperatura con julienne di cavolo nero
e bacon croccante

dalla cucina

Scamone di Angus Americano con fagioli all’olio EVO

Picanha con patate arrosto

Carrè di agnello scottato con salvia e rosmarino, accompagnato
con verdure al forno

Lampredotto marinato con la nostra Birra Artigianale condita
con salsa verde e piccante

Costine di maiale glassate con senape e miele, accompagnate
con crauti di nosta produzione

Galletto marinato con la nostra Birra Artigianale,
con patate arrosto

Wurstel Toscano della “Macelleria Pinzani” di Empoli
con patate fritte e salse

alcuni Burger

Zio Sam Burger di Manzo, uovo fritto, cheddar, bacon, pomodori, insalta
salsa BBQ, maionese

Brunz 2.0 Burger di Cinta Senese con pomodori secchi, pecorino toscano,
maionese al lime e insalata iceberg

Burger di Chianina Burger di Chianina con julienne di cavolo nero, pomodorino, maionese al rosmarino

stuzzicheria

Straccetti di Pollo fritti

Alette di Pollo alla paprika

dolci

Tortino al cioccolato

Panna cotta alla Birra Brunz